Commis / Commise de cuisine
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Arâches-la-Frasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Brasserie située au cœur des Carroz, recherche un commis de cuisine H/F. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez en charge du poste froid, connaissance des normes HACCP. L'activité du restaurant est de 480 cvts jour. La cuisine est grande et parfaitement équipée : four rational, plaque induction, chambre froide, machine sous vide, laboratoire. Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces. Les équipes travaillent soit en 8h 16h ou 16h fermeture. Poste Responsabilités : Préparation des plats de la carte de la brasserie. Garantir le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Brigade de 6 personnes : le chef, 2 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur. Collaboration avec l'équipe en cuisine pour maintenir un service fluide et de qualité. Esprit d'équipe et aptitude à travailler au rythme saisonnier Profil Conditions de travail Saison du 15/12 au 15/04/2025 Contrat de 42 heures par semaine, horaire continu Salaire de base de 2500 € brut pour 42 heures, évolutif en fonction des heures travaillées [...]
